José Eduardo Albácar Gallego, conocido en el mundo del fútbol como Edu Albácar, es un exfutbolista catalán que jugó en diversos equipos españoles. Formado en el Espanyol de Barcelona, pasó por Novelda, el Alicante CF, Hércules, Alavés y Rayo Vallecano antes de llegar al Elche, donde vivió su mejor etapa como futbolista profesional. Edu Albácar era un lateral izquierdo bastante fiable que tenía como principal especialidad el golpeo a balón parado, lo que le convirtió en un consumado y efectivo especialista a la hora de lanzar golpes francos y penaltis. Jugó durante ocho cursos en Elche que terminaron tras sufrir una lesión de rodilla que le retiró abruptamente del fútbol durante la temporada 17/18.
